Hotelli Helka

Hotelli Helka

Korjaaminen, huoltaminen ja hävikin välttäminen ovat osa Hotelli Helkan vastuullisuustoimia.

Hotelli Helka sijaitsee Helsingin keskustassa arkkitehti Vivi Lönnin NNKY:lle suunnittelemassa talossa. Helka tunnetaan erityisesti design-hotellina, jossa on nähtävillä suomalaisten suunnittelijoiden kättenjälkiä. Erityisesti Artekin tuotteita löytyy sekä huoneista että yleisistä tiloista.

Vastuullisuusasiat ovat tärkeitä Hotelli Helkalle, ja hotellilla onkin ollut jo useamman vuoden Green Key-sertifikaatti, ja myös STF-sertifikaatti on juuri uusittu toiselle vuodelle.

“Helkassa tavoitteena on hyödyntää kaikkea mahdollista, esimerkiksi korjaamalla ja huoltamalla uuden ostamisen sijaan. Myös ravintolasta syntyvää hävikkiä pyrimme välttämään muun muassa käyttämällä ResQ-palvelua,” kertoo vastuullisuusasiantuntija Janni Hellsten.

Minkälaisia tavoitteita teillä on kiertotalouteen liittyen?

”Toivomme pystyvämme uudelleenkäyttämään entistä enemmän jo hankittua tavaraa, ja keittiön puolella vähentämään ruokahävikkiä.”

Hotelli Helka oli mukana Circular Economy Go -hankkeen Kiertotalouskiihdyttämössä. Mikä siellä oli tavoitteenne?

“Kiertotalouskiihdyttämössä ennen kaikkea tahdoimme oppia uutta kiertotaloudesta ja uusista mahdollisuuksia myös oman hotellimme toiminnassa.”

Millaisen vinkin antaisit yritykselle, joka haluaa kehittää kiertotaloutta toiminnassaan?

“Kannattaa tiedustella alan ammattilaisilta mahdollisia vinkkejä ja tutustua myös, miten muut yritykset, jopa oman alan ulkopuolella, hyödyntävät kiertotaloutta. Niin voi löytää omastakin yrityksestä aivan uusia mahdollisuuksia kiertotaloutta ajatellen.”